前几天一则校园食堂饮食事故的曝光，让民众在瞠目结舌的同时，忧心忡忡。 这样的食堂饮食安全问题，究竟是冰山一角还是偶有发生。
俗话说“民以食为天，食以安为本”。每一个孩子都是祖国的未来，家庭的希望。保障校园食品安全，是国家积极倡导的重要举措，也是社会各界积极推进的重要内容。跟随国家的发展策略，“互联网+明厨亮灶”在各个地区落地生根。
"互联网+明厨亮灶"是在餐饮单位后厨设置智能摄像头，并将监控视频信号接入互联网平合，将餐饮单位现场操作情况通过互联网或手机APP向监管部门和社会公众实时展示，方便监管部门和群众在线监督的一种食品安全社会共治新模式。
为提高校园食品安全监管效能，全面实施学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设，实现校园食品供应各环节可查、可追溯以及食品安全信息公开透明。学校食堂视频等信息采集已接入食品安全智慧监管统一平台，随时实施在线监管。
"互联网+明厨亮灶"系统建设通过平台查看了学校食品加工区、烹饪区、配餐间等重点区域实施操作等情况演示。 相关管理人员还可以通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，查看各校食堂的人员晨检、采购台账、消毒台账、留样台账、AI智能抓拍巡查等内容。如出现陌生人闯入或挡鼠板位置异常等情况，系统会在及时报警，食堂食品安全管理员、学校食品安全负责人和辖区监管人员都将同时收到提示信息。
‘互联网+明厨亮灶’将食材的采购、食材的入库、出库和食材的营养、用量进行随时跟踪，保证学生营养健康，搭配合理，保证食堂管理有序。实现‘互联网+明厨亮灶’在教育系统的全覆盖，让科学数字化管理为学生健康发展护航。
安防系统建设是保障校园环境、师生安全的重要途径，随着近几年校园内食堂卫生事故的曝光，校园的食品安全受到了广大群众的关注。对于校园食品安全事故的预防，智能安防系统的建设起到了关键作用。凡事做到有据可依、有迹可循，这样校园的安全管理也将更上一层楼。
北京天宇三鼎科技发展有限公司是一家弱电安防系统建设企业，专注于弱电工程建设与维护保养。公司拥有安防一级资质、建筑智能化、环保工程承包资质、安全生产许可证等多项安防行业专项资质，公司拥有弱电安防系统技术团队、施工团队、售后服务团队，技术精湛、经验丰富，值得信赖、选择，咨询热线：400-867-2288，欢迎垂询。
